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食堂设备用具

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食堂设备用具

  • 所属分类:中式炉具系列

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  • 发布日期:2019/03/06
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  • 详细介绍

      如果问这几年比较赚钱的行业是哪行?毫无疑问是餐饮业,那么商用厨房设备就是餐营业的重中之重,但是商用厨房设备的选择也是一大难题,商用厨房设备产品种类多,规格也多,价格不一,那么要怎么选择呢?这里总结了几项标准可供参考。

  1、性能和价格成正比。主要是看贵州厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致,能不能达到要求,同时要看指标能维持多长时间,性能和价格要成正比。关于设备的性能,可以这样参考:看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。

  2、安全和卫生有保障。商用厨房设备既要考虑到操作人员的使用安全,内有防止各种意外发生的保护装置,如自动断电、自动停机等,也要考虑到消费者的饮食安全,炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成,内壁应该由不锈钢板制成,严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

  3、厨房设备应使用方便。餐厅员工流动性大,厨房的员工文化程度参差不齐,所以尽可能选择使用较方便的厨房设备,不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

单头小炒炉

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