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  • 发布日期:2019/03/06
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     随着社会进步,结合酒店厨房的特殊卫生要求,近年来,酒店厨房设备,只要是接触食品及原料部分,都已经普遍不锈钢化,为的就是达到卫生和健康要求,湖北酒店厨房设备按照功能分类,有很多不同功能的设备,那么选择酒店厨房设备就很麻烦了,那么酒店厨房设备的选购原则有哪几点呢?我们一起来了解一下。

  方便的原则

  厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

  防火的原则

  酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

  卫生的原则

  酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

  美观的原则

  贵州厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

双头大炒炉

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