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  • [行业动态] 酒店厨房设备的安装有哪些方面方面

    气密性试验应在气路安装后进行。试验压力为300mm水柱,3分钟内未达标。燃烧器应与仪表和电气设备错位,其净水平距离不应小于500mm。如无错位,应采取绝缘保护措施。当燃烧器由窗口设置时,燃烧器表面应低于窗口,且不小于200mm。各种燃
    发布时间:2019-03-15   点击次数:14

  • [常见问题] 如何合理匹配酒店厨房设备

    1、考虑人员使用方便,贵州厨房设备位置合理,保证效率,如炊具及调味品桌、切菜台及水池、橱柜、架子等设备。如果酒店厨房与工作台、游泳池、看台配合,刀工可以不离开自己的位置进行清洗、冲洗,安全冷藏,取放方便,操作方便。2。酒店厨房设备需要保持距
    发布时间:2019-03-11   点击次数:18

  • [新闻资讯] 酒店厨房设备应注意什么?

    酒店厨房设备的注意事项有:一、环境卫生:1、坚持瓷砖的清洁光亮,勤擦门与窗;2、坚持空中没有油渍、没有卫生死角、没有水迹、没有杂物;3、工作完成以后调料加盖,用具、工具、工作台面、空中清洗洁净;4、空中、墙壁、天花板、门窗应该保持美观,一切
    发布时间:2019-03-06   点击次数:19

  • [新闻资讯] 酒店厨房设备维护的几大原则

    酒店厨房设备是酒店用品里必备的物品,指的是放置在酒店厨房或者是供烹饪用的东西、设备的总称。在使用时我们应该怎样做好它的维护呢?酒店厨房设备的维护任务:1、每15天测量下烤箱里的温度。清洗烤箱的内壁以及卫生烤箱里的电风扇叶。定时的查看下烤箱的
    发布时间:2019-03-06   点击次数:12

  • [新闻资讯] 酒店厨房设备有何分类?

    随着人们对商业厨具的认识越来越多,酒店选择和卫生的标准意识越来越高,这些年来,酒店厨房设备已经普遍进行制造不锈钢,其目的是为了更好的达到健康和卫生要求来提升酒店的质量,那么我们来看下酒店厨具设备按照平常的使用和行业需求我们可以分为几个大类。
    发布时间:2019-03-06   点击次数:7

  • [新闻资讯] 酒店厨房设备的种类有哪些?

    酒店厨房设备大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。  灶具设备  目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒
    发布时间:2019-03-06   点击次数:30

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